Recette de Charlotte aux fraises mascarpone

Une explosion de saveurs avec la charlotte aux fraises mascarpone
Charlotte aux Fraises Mascarpone Voir la galerie 2 photos

Plongez dans un univers de gourmandise et de fraîcheur avec notre recette exquise de Charlotte aux fraises mascarpone. Ce dessert raffiné allie à la perfection la douceur onctueuse du mascarpone à l’acidité délicate des fraises, pour une expérience gustative incomparable. Laissez-vous envoûter par la légèreté des biscuits imbibés de jus de fraise, la richesse du mascarpone et la fraîcheur des fruits rouges, le tout dans un équilibre subtil qui éveillera vos sens et comblera vos envies de douceur.

La Charlotte aux fraises mascarpone est bien plus qu’un simple dessert, c’est une symphonie de saveurs et de textures qui saura séduire les palais les plus exigeants. Parfaite pour clôturer un repas en beauté ou pour surprendre vos convives lors d’une occasion spéciale, cette recette est un véritable hymne à la gourmandise et à la convivialité. Laissez-vous tenter par cette création sucrée et laissez-vous transporter vers un monde de délices sucrés et de plaisirs gustatifs inoubliables.

Recette de Charlotte aux fraises mascarpone

La préparation de cette Charlotte aux fraises mascarpone est un véritable jeu d'enfant! Commencez par préparer une mousse légère en mélangeant du mascarpone, du sucre et de la vanille. Dans un autre bol, écrasez délicatement des fraises fraîches avec un soupçon de sucre pour en faire une délicieuse purée. Trempez des biscuits à la cuillère dans du jus de fraise et disposez-les au fond d'un moule à charlotte.
Temps de préparation 30 mins Temps de repos 4 hrs Temps total 4 hrs 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 8 Calories: 250

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une texture lisse.
  2. Écrasez les fraises avec une fourchette et ajoutez un peu de sucre pour réaliser une purée.
  3. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de fraise et tapissez-en le fond et les parois du moule à charlotte.
  4. Alternez des couches de mousse de mascarpone et de purée de fraises dans le moule.
  5. Terminez par une couche de biscuits imbibés de jus de fraise.
  6. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de démouler délicatement.
  7. Dégustez votre Charlotte aux Fraises Mascarpone!
Mots-clés: Fraises, Mascarpone, Dessert, Crème

Foire aux questions

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Puis-je utiliser des fraises surgelées pour cette recette?

Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées, assurez-vous de les décongeler et d'ajuster la quantité de sucre selon leur goût.

Combien de temps puis-je conserver cette Charlotte au frais?

Vous pouvez la conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, mais elle est meilleure dégustée le jour même.

Puis-je remplacer le mascarpone par un autre fromage?

Le mascarpone apporte une texture unique à ce dessert, mais vous pouvez essayer avec du cream cheese en cas d'absence de mascarpone.

Dois-je utiliser des biscuits à la cuillère spécifiques?

Les biscuits à la cuillère sont traditionnellement utilisés, mais vous pouvez les remplacer par d'autres biscuits fins si besoin.

Puis-je ajouter d'autres fruits à cette recette?

Bien sûr, vous pouvez personnaliser votre Charlotte en ajoutant des fruits rouges ou d'autres fruits de saison selon vos préférences.

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