Découvrez une explosion de saveurs marines avec cette recette de Parillada de la Mer. Ce plat coloré et savoureux vous transportera directement sur les côtes ensoleillées de la Méditerranée. Entre les crevettes juteuses, les calmars tendres et les moules délicieusement parfumées, chaque bouchée vous fera voyager vers des horizons culinaires exquis. Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette estivale qui saura ravir les papilles les plus exigeantes.
Recettes pour vous
Recette de Parillada de la Mer
C'est l'heure de faire chauffer le gril et de se mettre au travail! Commencez par mariner les fruits de mer avec de l'huile d'olive, de l'ail haché, du jus de citron et un soupçon de piment pour une touche de piquant. Pendant ce temps, préparez une sauce fraîche à base de yaourt grec, de concombre râpé et de menthe ciselée pour accompagner votre Parillada de la Mer. Une fois que les fruits de mer ont bien mariné, placez-les sur le gril chaud et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement grillés. Servez avec la sauce au yaourt, quelques quartiers de citron et une bonne dose de convivialité!
Ingrédients
Instructions
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Dans un grand bol, mélangez les crevettes, les calmars et les moules avec l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et le piment. Laissez mariner pendant 15 minutes.
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Pendant ce temps, dans un autre bol, combinez le yaourt grec, le concombre râpé, la menthe, du sel et du poivre pour préparer la sauce au yaourt.
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Préchauffez le gril à feu moyen-élevé et graissez la grille.
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Faites griller les fruits de mer marinés pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
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Servez la Parillada de la Mer chaud, accompagnée de la sauce au yaourt, de quartiers de citron et d'une touche de fraîcheur.
Fruits de mer, Grillade, Cuisine Méditerranéenne, Sauce au Yaourt
