Découvrez une explosion de saveurs marines avec cette recette de Parillada de la Mer. Ce plat coloré et savoureux vous transportera directement sur les côtes ensoleillées de la Méditerranée. Entre les crevettes juteuses, les calmars tendres et les moules délicieusement parfumées, chaque bouchée vous fera voyager vers des horizons culinaires exquis. Préparez-vous à épater vos convives avec cette recette estivale qui saura ravir les papilles les plus exigeantes.
Recette de Parillada de la Mer
Ingrédients
Instructions
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Dans un grand bol, mélangez les crevettes, les calmars et les moules avec l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et le piment. Laissez mariner pendant 15 minutes.
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Pendant ce temps, dans un autre bol, combinez le yaourt grec, le concombre râpé, la menthe, du sel et du poivre pour préparer la sauce au yaourt.
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Préchauffez le gril à feu moyen-élevé et graissez la grille.
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Faites griller les fruits de mer marinés pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
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Servez la Parillada de la Mer chaud, accompagnée de la sauce au yaourt, de quartiers de citron et d'une touche de fraîcheur.