Recette de Charlotte aux fraises mascarpone
Plongez dans un univers de gourmandise et de fraîcheur avec notre recette exquise de Charlotte aux fraises mascarpone. Ce dessert raffiné allie à la perfection la douceur onctueuse du mascarpone à l'acidité délicate des fraises, pour une expérience gustative incomparable. Laissez-vous envoûter par la légèreté des biscuits imbibés de jus de fraise, la richesse du mascarpone et la fraîcheur des fruits rouges, le tout dans un équilibre subtil qui éveillera vos sens et comblera vos envies de douceur.
La Charlotte aux fraises mascarpone est bien plus qu'un simple dessert, c'est une symphonie de saveurs et de textures qui saura séduire les palais les plus exigeants. Parfaite pour clôturer un repas en beauté ou pour surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale, cette recette est un véritable hymne à la gourmandise et à la convivialité. Laissez-vous tenter par cette création sucrée et laissez-vous transporter vers un monde de délices sucrés et de plaisirs gustatifs inoubliables.
- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 1 tsp d'extrait de vanille
- 24 biscuits à la cuillère
- Jus de fraise
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- Écrasez les fraises avec une fourchette et ajoutez un peu de sucre pour réaliser une purée.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus de fraise et tapissez-en le fond et les parois du moule à charlotte.
- Alternez des couches de mousse de mascarpone et de purée de fraises dans le moule.
- Terminez par une couche de biscuits imbibés de jus de fraise.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de démouler délicatement.
- Dégustez votre Charlotte aux Fraises Mascarpone!