Recette de Gratin de chou-fleur à la béchamel
Avez-vous déjà goûté un délicieux gratin de chou-fleur à la béchamel qui fond littéralement dans la bouche? Si ce n'est pas le cas, vous êtes au bon endroit! Cette recette simple et réconfortante est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Laissez-moi vous guider à travers les étapes de préparation de ce plat savoureux et crémeux.
Sublimez votre repas avec ce gratin de chou-fleur divinement crémeux
Vous cherchez une façon innovante de préparer le chou-fleur? Ce gratin à la béchamel est une option parfaite pour ajouter une touche de gourmandise à ce légume souvent sous-estimé. Avec sa texture fondante et sa sauce onctueuse, ce plat saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Préparez-vous à être comblés par cette recette réconfortante et pleine de saveurs!
Pour préparer ce gratin de chou-fleur à la béchamel, commencez par cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, préparez une délicieuse sauce béchamel en faisant fondre du beurre dans une casserole, puis en ajoutant de la farine pour former un roux. Ajoutez du lait chaud progressivement en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade pour relever les saveurs.
- 1 chou-fleur moyen
- 50 g de beurre
- 500 ml de lait
- Muscade
- Sel et poivre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 10 minutes.
- Préparez la sauce béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez la farine pour former un roux, puis versez le lait chaud progressivement.
- Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Dans un plat à gratin, disposez les fleurettes de chou-fleur et versez la sauce béchamel par-dessus.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.