Bienvenue dans l’univers de la cuisine où les saveurs se marient pour créer des moments de délice et de partage! Aujourd’hui, nous allons plonger dans la recette exquise du Gravlax de saumon à la betterave. Ce plat nordique traditionnel revisité apportera une explosion de couleurs et de saveurs à votre table. La combinaison du saumon frais et de la betterave marinée offre une expérience gustative unique, parfaite pour égayer vos repas et surprendre vos convives.
Préparer votre propre Gravlax de saumon à la betterave est beaucoup plus simple que vous ne le pensez. Avec quelques ingrédients de qualité et un peu de patience, vous pourrez créer un mets délicat et raffiné qui ravira vos papilles. Suivez attentivement les étapes de cette recette pour vous lancer dans une aventure culinaire pleine de saveurs et de découvertes.
Recettes pour vous
Recette de Gravlax de saumon à la betterave
Ingrédients
Instructions
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Dans un bol, mélangez le sucre, le sel, le zeste de citron et l'aneth.
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Étalez la moitié du mélange sur un plat, placez le saumon par-dessus, puis recouvrez-le du reste du mélange.
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Ajoutez les betteraves râpées sur le dessus du saumon, puis enveloppez le tout dans du film plastique.
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Laissez mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
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Retirez le saumon de la marinade, essuyez-le soigneusement, puis coupez-le en tranches fines.
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Servez le Gravlax de Saumon à la Betterave avec un peu de poivre noir moulu et quelques brins d'aneth frais.
J’adore cette recette de gravlax au saumon!