Recette de Gravlax de saumon à la moutarde et au miel
Le Gravlax de saumon à la moutarde et au miel est bien plus qu'une simple recette, c'est une invitation à explorer de nouveaux horizons culinaires et à éveiller vos sens. Que vous soyez un amateur de cuisine averti ou un néophyte en quête de découvertes, cette préparation saura vous séduire par sa simplicité et son raffinement. Préparez-vous à vivre une expérience gustative inédite et à surprendre vos convives avec ce plat d'exception.
Découvrez une harmonie de saveurs et de textures avec notre recette de Gravlax de saumon à la moutarde et au miel. Cette création culinaire associe la tendreté du saumon à la douceur ensoleillée du miel et à l'audace de la moutarde, offrant un équilibre parfait entre tradition et modernité dans votre assiette. Laissez-vous emporter par cette symphonie gustative qui révélera toute la richesse et la subtilité de ces ingrédients de qualité.
- 500 g de filet de saumon frais
- 3 tbsp de miel
- 2 tbsp de moutarde
- Zeste de citron
- Aneth frais
- Sel et poivre
- Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, le zeste de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
- Placez le filet de saumon dans un plat et recouvrez-le de la marinade.
- Enveloppez le saumon de film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 48 heures.
- Retirez le saumon du plat, essuyez-le pour enlever l'excès de marinade, puis tranchez-le finement.
- Servez le Gravlax de Saumon avec des tranches de pain grillé et une salade fraîche.