Recette de Pilons de poulet à l’Indienne
Bienvenue dans cette recette délicieuse et épicée de pilons de poulet à l'indienne! Si vous cherchez à ajouter une touche exotique à votre menu, vous êtes au bon endroit. Avec des saveurs riches en épices et en aromates, ce plat est parfait pour surprendre vos papilles et épater vos convives. Suivez ces étapes simples pour préparer un festin inoubliable!
Description
Imaginez-vous en train de cuisiner dans une cuisine pleine d'arômes envoûtants, prêt à déguster un plat savoureux et réconfortant. C'est exactement ce que vous obtiendrez en suivant cette recette de pilons de poulet à l'indienne. Laissez-vous guider par les étapes détaillées ci-dessous pour un résultat délicieusement épicé et plein de caractère !
Ingrédients
- 8 pilons de poulet
- 2 tbsp de pâte de curry
- 1 oignon haché
- 2 clove d'ail émincées
- 1 clove de gingembre râpé
- 1 tbsp de coriandre en poudre
- 1 tsp de curcuma
- 1 tsp de cumin
- 200 ml de lait de coco
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire dorer les pilons de poulet sur tous les côtés. Réserver.
- Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter la pâte de curry, la coriandre, le curcuma et le cumin. Bien mélanger.
- Remettre les pilons de poulet dans la poêle et verser le lait de coco. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
- Une fois le poulet cuit, retirer du feu et laisser reposer quelques minutes.
- Servir les pilons de poulet à l'indienne chauds, garnis de coriandre fraîche.
Pilons de poulet, Cuisine Indienne, Épices
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