Bienvenue dans cette recette traditionnelle et réconfortante de semoule au lait, directement inspirée des secrets de cuisine de nos grand-mères. Préparez-vous à plonger dans un océan de douceur et de saveurs nostalgiques qui éveilleront vos papilles et réchaufferont votre cœur. Rien de tel qu’un bol de semoule au lait crémeuse pour vous transporter dans le passé tout en vous offrant une pause gourmande bien méritée.
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Recette de Grand-Mère: Semoule au Lait
Laissez-moi vous guider à travers les étapes simples pour concocter ce dessert classique. Commencez par réunir les ingrédients de base : semoule fine, lait, sucre, vanille et une pincée de sel. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille jusqu'à ce qu'il frémisse. Ajoutez ensuite la semoule en pluie tout en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la semoule épaississe, puis sucrez selon votre goût. Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir avant de déguster !
Ingrédients
Instructions
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Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
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Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les graines de vanille et la gousse.
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Lorsque le lait frémit, retirez la gousse de vanille.
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Versez la semoule en pluie tout en remuant vigoureusement.
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Laissez cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes en remuant régulièrement.
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Ajoutez le sucre et le sel, mélangez bien.
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Versez la préparation dans des ramequins individuels et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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Dégustez frais et savourez chaque cuillerée de ce délice crémeux !
Semoule, Lait, Dessert, Recette Facile
Cela rappelle les souvenirs d’enfance