Recette de Semoule au lait à la vanille

La semoule au lait à la vanille est un dessert réconfortant et délicieusement crémeux, parfait pour clôturer un repas en beauté. Cette recette classique française allie la texture douce de la semoule à la saveur subtile de la vanille, créant une harmonie parfaite en bouche. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert saura ravir les papilles des petits et des grands.

Ce dessert simple mais élégant se prépare en quelques étapes faciles, ne nécessitant que des ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. La combinaison de la semoule fine, du lait onctueux et de la vanille parfumée crée un dessert à la fois réconfortant et raffiné, idéal pour toutes les occasions.

Recette de Semoule au lait à la vanille

Pour réaliser cette délicieuse semoule au lait à la vanille, commencez par réunir les ingrédients suivants : semoule fine, lait entier, sucre, gousse de vanille et une pincée de sel.

 

Commencez par fendre et gratter une gousse de vanille pour en extraire les graines. Dans une casserole, chauffez du lait avec les graines et la gousse de vanille, ajoutez du sucre et une pincée de sel, puis laissez frémir. Versez la semoule en pluie, en remuant, et laissez cuire doucement jusqu'à épaississement. Retirez la gousse de vanille, versez la semoule dans des ramequins, laissez refroidir et réfrigérez. Délectez-vous de ce dessert crémeux et parfumé. Bon appétit!

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Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 20 mins Temps de repos 1 hrs Temps total 1 hr 30 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Calories: 250

Ingrédients

Portions

• 100 g de semoule fine
• 500 ml de lait entier
• 80 g de sucre
• 1 clove de vanille
• 1 pinch de sel

Instructions

1. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.

2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les graines et la gousse de vanille.

3. Ajoutez le sucre et la pincée de sel, puis laissez frémir.

4. Versez la semoule en pluie tout en remuant constamment.

5. Laissez cuire à feu doux pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que la semoule épaississe.

6. Retirez la gousse de vanille et versez la semoule dans des ramequins.

7. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

Mots-clés: Semoule, Lait, Vanille, Dessert