Recette de Risotto de coquillettes aux asperges vertes

Savourez l'harmonie des saveurs dans ce délicieux risotto aux asperges vertes!
Risotto de coquillettes

Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire où nous allons préparer un risotto de coquillettes aux asperges vertes, un plat réconfortant et plein de saveurs. Ce plat crémeux et savoureux est parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Laissez-vous guider par cette recette simple et délicieuse!

Recette de Risotto de coquillettes aux asperges vertes

Préparer ce risotto est un jeu d'enfant! Commencez par faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajoutez les coquillettes et laissez-les dorer légèrement. Versez le bouillon chaud petit à petit tout en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Incorporez les asperges vertes croquantes et le parmesan râpé pour une touche de gourmandise supplémentaire. Servez chaud et régalez-vous!
Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 20 mins Temps de repos 5 mins Temps total 35 mins Difficulté: Débutant Portions: 4 Calories: 280

Ingrédients

Instructions

  1. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive.
  2. Ajouter les coquillettes et les laisser dorer légèrement.
  3. Verser le bouillon chaud petit à petit en remuant régulièrement.
  4. Incorporer les asperges vertes préalablement coupées en tronçons.
  5. Ajouter le parmesan râpé et assaisonner avec du sel et du poivre.
  6. Laisser mijoter quelques minutes, puis servir chaud.
Mots-clés: Risotto, Coquillettes, Asperges Vertes, Recette Facile

Foire aux questions

Expand All:
Puis-je utiliser d'autres légumes dans ce risotto?

Oui, vous pouvez ajouter des petits pois ou des courgettes pour varier les saveurs.

Comment savoir si les coquillettes sont cuites?

Les coquillettes doivent être al dente, légèrement fermes sous la dent.

Peut-on préparer ce risotto à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer le risotto à l'avance et le réchauffer au moment de servir.

Dois-je utiliser du bouillon de légumes pour cette recette?

Oui, le bouillon de légumes apportera une saveur supplémentaire à votre risotto.

Peut-on ajouter du vin blanc dans ce risotto?

Oui, vous pouvez ajouter un filet de vin blanc pour une touche d'élégance.

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