Recette facile de Risotto de Coquillettes
Bienvenue dans cette recette amusante et délicieuse de risotto de coquillettes! Vous allez adorer la combinaison crémeuse de pâtes et de fromage dans ce plat réconfortant. Que vous soyez débutant en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette est parfaite pour satisfaire vos papilles. Suivez ces étapes simples pour préparer un risotto de coquillettes qui impressionnera vos proches!
Description
Laissez-moi vous guider à travers les étapes de préparation de ce délicieux risotto de coquillettes. Commencez par faire chauffer du bouillon de légumes dans une casserole. Pendant ce temps, faites revenir des oignons et de l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les coquillettes et remuez jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Versez progressivement le bouillon chaud tout en remuant constamment jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Enfin, incorporez du parmesan râpé et du persil frais pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- 300 g de coquillettes
- 1 l de bouillon de légumes
- 1 oignon haché
- 2 clove gousses d'ail émincées
- 50 g de parmesan râpé
- Persil frais
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive.
- Ajoutez les coquillettes et faites-les dorer légèrement.
- Versez le bouillon chaud progressivement en remuant constamment.
- Laissez cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
- Incorporez le parmesan râpé et le persil frais.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
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