Bienvenue dans cette recette savoureuse de rôti de porc au lait accompagné de pommes de terre fondantes. Ce plat réconfortant et délicieux est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec une combinaison de saveurs riches et une préparation simple, ce plat deviendra rapidement l’un de vos favoris.
Préparez-vous à découvrir une recette qui allie la tendreté du porc mijoté dans du lait à la douceur des pommes de terre fondantes. Laissez-vous guider étape par étape pour créer un repas mémorable qui plaira à tous les palais.
Recettes pour vous
Recette de Rôti de porc au lait et pommes de terre fondantes
Commencez par saisir le rôti de porc pour sceller les jus, puis disposez-le dans une cocotte avec du lait et des épices. Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la viande soit tendre. Pendant ce temps, préparez les pommes de terre en les coupant en tranches et en les faisant dorer. Servez le rôti tranché avec les pommes de terre pour un repas complet et délicieux.
Ingrédients
Instructions
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
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Assaisonnez le rôti de porc avec du sel, du poivre et du thym.
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Dans une cocotte, faites dorer le rôti sur toutes les faces.
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Versez le lait autour de la viande et ajoutez quelques branches de thym.
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Couvrez la cocotte et enfournez pendant 2 heures, en arrosant régulièrement la viande de jus.
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Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre en tranches épaisses.
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Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
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Une fois le rôti cuit, sortez-le du four et laissez reposer pendant 15 minutes avant de le trancher.
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Servez le rôti de porc tranché avec les pommes de terre dorées et arrosé de jus de cuisson. Bon appétit!
Rôti de porc, Lait, Pommes de terre
