Recette de Tiramisu aux fraises
Saviez-vous que le tiramisu aux fraises est une véritable explosion de saveurs en bouche? Ce dessert italien revisité par le célèbre chef français est une combinaison parfaite de douceur fruitée et de crémeux onctueux. Les fraises fraîches apportent une touche de fraîcheur irrésistible à ce classique revisité. Laissez-vous tenter par cette recette gourmande qui saura ravir vos papilles et impressionner vos convives lors de vos prochains dîners!
Préparez-vous à un festival de saveurs avec ce tiramisu aux fraises. Une variante fruitée et légère du dessert italien classique, ce tiramisu est parfait pour les amateurs de fraises et de desserts crémeux. Laissez-vous séduire par la combinaison sucrée des fraises juteuses et de la crème mascarpone dans chaque bouchée. Une touche de fraîcheur et de gourmandise à savourer sans modération!
Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires: fraises fraîches, biscuits à la cuillère, mascarpone, sucre, œufs, et extrait de vanille. Préparez les fraises en les lavant et en les coupant en fines tranches. Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre, les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange de mascarpone.
- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 1 tsp d'extrait de vanille
- Laver et couper les fraises en tranches.
- Dans un bol, mélanger le mascarpone, le sucre, les jaunes d'œufs et l'extrait de vanille.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
- Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans du café fort et les disposer au fond d'un plat.
- Ajouter une couche de crème mascarpone, puis une couche de fraises.
- Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures avant de servir.