Le velouté de brocolis est une soupe savoureuse et réconfortante, parfaite pour se réchauffer pendant les journées fraîches. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat, ce velouté est un véritable régal pour les papilles. Facile à préparer et plein de bienfaits pour la santé, cette recette est un incontournable à ajouter à votre collection de plats réconfortants.
Cette recette de velouté de brocolis est idéale pour les amateurs de soupes riches en saveurs et en nutriments. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous pourrez déguster un velouté maison qui rivalise avec celui des meilleurs restaurants. Laissez-vous tenter par cette soupe veloutée et savoureuse qui réchauffera votre cœur et votre estomac.
Recettes pour vous
Recette de Velouté de Brocolis
Pour préparer ce délicieux velouté de brocolis, vous aurez besoin de brocolis frais, de bouillon de légumes, d'oignons, d'ail, de crème fraîche et d'épices. Commencez par faire revenir les oignons et l'ail dans une casserole, puis ajoutez les brocolis et le bouillon. Laissez mijoter jusqu'à ce que les brocolis soient tendres, puis mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez à votre goût et servez chaud. Savourez chaque cuillerée de ce velouté de brocolis divinement crémeux et parfumé.
Ingrédients
Instructions
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Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole.
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Ajouter les brocolis et le bouillon de légumes. Laisser mijoter 15 minutes.
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Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Incorporer la crème fraîche et assaisonner avec sel, poivre et muscade.
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Laisser reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Velouté, Brocolis, Crème Fraîche, Soupe
